Purløg er en fast bestanddel i mange køkkener, men hvis de ikke opbevares korrekt, bliver de hurtigt dårlige. I denne artikel lærer du fem enkle og billige teknikker til at holde grøntsager friske længere uden at visne eller miste deres smag. Vi brugte informationen i videoen nedenfor som hjælp:
1. Konservering i en flaske med vand og sukker
Skær en plastikflaske til løgets længde. Vask grundigt, tilsæt en teskefuld sukker og lidt vand. Arranger løgene som en buket, med rødderne nedsænket i vand og bladene vendt udad. Skift vandet hver 3. eller 4. dag. De kan opbevares et solrigt sted. Denne metode fungerer også til koriander.
2. Hydroponik derhjemme
Skær en del af roden (3-5 cm) af og placer den i en flaske eller beholder med rent vand, og sørg for, at kun rødderne er våde. Placer den på en altan eller i nærheden af et vindue. Efter 20 dage kan du høste igen uden at skulle købe mere.
3. Opbevar dem i køleskabet med bikarbonat
Vask dem grundigt, og læg dem derefter i blød i en eller to spiseskefulde bagepulver i 10 minutter for at fjerne eventuelle kemikalier. Skyl dem, tør dem grundigt, og pak dem ind i plastfolie for at forhindre, at de knuses. Opbevar dem i køleskabets frugt- og grøntafdeling. De holder i op til en måned.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
