Kiwi-marmelade 🛒 Ingredienser (til ca. 4 glas à 250 ml): 🥝 1 kg kiwi (helst moden) 🍋 1 citron (saft)

🛒 Ingredienser (til ca. 4 glas à 250 ml):
🥝 1 kg kiwi (helst moden)
🍋 1 citron (saft)
🍬 500 g sukker (eller en erstatning som xylitol)
💧 100 ml vand
🍶 1 pakke 2:1 gel-fix (til jævning)
👩‍🍳 Trin-for-trin opskrift:
1️⃣ Tilberedning af kiwien:
Skræl kiwien og skær den i små stykker. Hvis du foretrækker en glattere konsistens, kan du blende den let i en blender.
2️⃣ Tilberedning af frugten:
I en stor gryde blandes kiwi, vand og citronsaft. Kog ved middel varme i 5 minutter under omrøring.
3️⃣ Tilsætning af sukker: