Ingredienser:
1 spiralkogt skinke (udbenet eller uden ben, 3 til 5 kg)
2 spsk sennep (Dijon eller mild)
100 g brun farin
3 spsk honning eller ahornsirup
1 spsk æblecidereddike eller appelsinjuice
1/2 tsk kanel (valgfrit)
1/2 tsk sød chilipulver eller paprika
Friskmalet sort peber
Tilberedning (i røger eller grill):
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
