I en mellemstor skål tilsættes hakket oksekød, kosher salt, sort peber, hvidløgspulver og løgpulver. Brug en gaffel eller dine hænder til forsigtigt at blande, indtil krydderierne er jævnt fordelt, men overbearbejd ikke kødet.
Drys det krydrede, rå, hakkede oksekød i små klumper over den rå kål, og dæk det så jævnt som muligt. Det er okay, hvis der er små huller; det hakkede oksekød vil krympe, og saften vil dryppe ned i kålen.
I et målebæger eller en lille skål piskes tomatsauce og oksebouillon sammen, indtil det er blandet. Hæld blandingen jævnt over oksekøds- og kållagene, og lad det dryppe af i gryden.
Dæk gryden tæt med folie og bag i den forvarmede ovn i 35 minutter. Dette vil hjælpe kålen med at dampe og oksekødet med at blive gennemstegt uden at tørre ud.
Fjern forsigtigt folien, og drys derefter den revne cheddarost jævnt over gryden.
Sæt fadet uden låg tilbage i ovnen og bag det i yderligere 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og bobler, og kødet er gennemstegt (ingen lyserøde rester). Hvis du ønsker en mere gyldenbrun overflade, kan du grille fadet i yderligere 1-2 minutter og holde godt øje med det.
Lad fadet hvile på køkkenbordet i ca. 5-10 minutter før servering. Dette hjælper med at saften bundfælder sig og gør det lettere at tage rene portioner ud. Serveres varmt direkte fra glasfadet.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
