Det er den slags stille lille trick, en bedstemor fra Midtvesten har i baglommen til søndagsmiddagen. Bare fem enkle ingredienser, hvert æble pakket tæt ind i folie som en lille gave, derefter placeret i slowcookeren, hvor de lades være, mens huset fyldes med den der kanel-smør aroma. Jeg begyndte at lave disse folieindpakkede bagte æbler, da børnene var små, og pengene var knappe, fordi jeg kunne forvandle en pose æbler til en særlig dessert uden at skulle rode rundt med ovnen. Slowcookeren gør arbejdet, folien holder alle safterne og krydderierne inde, og når vi åbner poserne ved bordet, vil dampen og aromaen overtage enhver samtale.
Server disse varme, direkte fra folieposen, med en ske, så alle kan øse den smøragtige saft op. De er lækre i sig selv, men en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum kan forvandle dem til en søndagsmiddagsdessert. Hvis du serverer et stort familiemåltid - som en grydesteg, skinke eller farsbrød med kartoffelmos - så skub disse æbler i slowcookeren før kirke og lad dem stå indtil desserten. En håndfuld ristede nødder eller granola drysset ovenpå giver lidt knas, og en kop kaffe eller varm te tilføjer en gammeldags hygge, der ikke er forhastet.
Bagte æbler i slowcooker, pakket ind i folie
6 portioner
Ingredienser
6 mellemfaste æbler (såsom Honeycrisp, Gala eller Granny Smith)
6 spiseskefulde usaltet smør, blødgjort
6 spiseskefulde pakket brunt sukker
1 1/2 tsk stødt kanel
1/4 kop rosiner eller hakkede nødder (ca. 4 teskefulde pr. æble)
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
