Kiwi-kage uden gelatine

Ingredienser

Til kagebunden:

250 g smørkager

120 g smør

Til den lette frosting:

450 g flødeost (f.eks. Philadelphia, mascarpone)

400 ml afkølet piskefløde (30-36%)

120 g flormelis

2 pakker vaniljesukker

1 spiseskefuld citronsaft

Til kiwi-laget:

1,5 kg kiwi

180 g flormelis

2 teskefulde (ca. 4 g) agar-agar pulver

For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.