Bund:
Knus småkagerne fint og bland dem med det smeltede smør. Fordel blandingen i bunden af en springform på 24 cm, tryk den ned og sæt den på køl.
Opskriften fortsætter på næste side.
Creme:
Pisk piskefløden med flormelis og vaniljesukker, indtil der dannes stive toppe.
I en separat skål blandes flødeost og citronsaft.
Bland forsigtigt de to blandinger med en ske eller spatel.
Fordel cremen over kagens bund og stil den på køl i mindst 1 time.
Kiwi-lag:
Skræl og blend kiwien.
Tilsæt flormelis og varm forsigtigt op, indtil den er opløst.
Tilsæt agar-agar og kog i ca. 2 minutter under konstant omrøring (dette er vigtigt for at agaren aktiveres).
Sæt til side, lad den køle let af, og hæld derefter den hvide creme over.
Afkøling:
Sæt kagen på køl natten over, så cremen og frugtlaget kan sætte sig.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
