Itlog na Maalat (saltede æg) er en traditionel filippinsk delikatesse lavet ved at salte æg i lage. Den er kendt for sin salte smag og fyldige, livlige blomme og serveres ofte med friske tomater eller i forskellige filippinske retter, såsom bibingka eller arroz caldo. Det er nemt og tilfredsstillende at lave saltede æg derhjemme, så du kan nyde en friskere og mere personlig version end de færdigkøbte.
Ingredienser
1 dusin andeæg (eller kyllingeæg, hvis det foretrækkes)
5 kopper vand
1 kop salt
Valgfrit: Mørkt klæde til at dække gryden
Instruktioner
Fortsæt på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
