Hjemmelavet vaniljecremeflan
INTRODUKTION
Flan pâtissier, også kendt som "parisisk flan", er en ikonisk dessert fra fransk wienerbrød.
Med sin cremede tekstur og delikate vaniljesmag fremkalder den barndomsminder og øjeblikke delt omkring familiebordet.
Denne enkle, men raffinerede dessert er værdsat for sin sødme og lethed, hvilket gør den til det perfekte valg til at afslutte et måltid på en høj tone.
INGREDIENSER:
1 liter sødmælk, 100 g sukker,
4 æg.
1 spiseskefuld vaniljeekstrakt,
45 g majsstivelse,
45 g mel.
TILBEREDNING:
Varm mælken op:
Hæld mælken i en stor gryde og bring den i kog. Tilsæt vaniljeekstrakt for smag.
Forbered blandingen:
Mens mælken varmes op, blandes æg, sukker, mel og majsstivelse i en stor skål.
Pisk, indtil du får en jævn, klumpfri blanding.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
