🍰 Mona Lisa Cookies (Klassiske, lette og perfekte til snacks)
✔️ Ingredienser:
100 g mandelpulver
100 g flormelis
3 hele æg
25 g mel
3 æggehvider
20 g sukker
20 g smeltet smør (varmt)
⭐ Tilberedning:
1. Bland basisblandingen.
I en skål piskes æg, flormelis og mandelpulver sammen.
Pisk i 3-4 minutter, indtil der dannes en lys, luftig og godt hævet dej.
2. Tilsæt melet.
Sigt melet og vend det forsigtigt i med en spatel.
3. Tilsæt æggehviderne.
Pisk 3 æggehvider, indtil der dannes stive toppe.
Når de begynder at skumme, tilsættes 20 g sukker, og der fortsættes med at piske, indtil der dannes stive toppe.
4. Tilsæt æggehviderne.
Tilsæt de piskede æggehvider i portioner, og pas på ikke at ødelægge skummet.
5. Tilsæt det smeltede smør.
Tilsæt det varme, smeltede smør i en tynd stråle, og vend det forsigtigt.
6.⃣ Bagning
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
