Hvordan mad bidrager til inflammation
Inflammation er en normal forsvarsmekanisme, men når den bliver kronisk, beskadiger den væv og led. Det, vi spiser, kan enten give næring til eller dæmpe inflammation.
Almindelige proinflammatoriske fødevarer
Raffineret sukker
Mættet fedt og transfedt
Fødevarer med højt natriumindhold
Overdrevent alkoholforbrug
Fødevarer, der skal begrænses eller undgås, hvis du har gigt
Raffineret sukker og raffinerede kulhydrater
Slik, kager og hvidt brød hæver blodsukkerniveauet og fremmer inflammation.
Transfedt og raffinerede olier
Disse fedtstoffer, der primært findes i fastfood, stegt mad og emballerede produkter, forværrer inflammation og bidrager til vægtøgning.
Rødt og forarbejdet kød
Mættet fedt og kemiske tilsætningsstoffer kan forværre smerter og hævelse. Fuldfede mejeriprodukter og lagrede oste
Nogle mennesker føler sig stivere efter at have spist mejeriprodukter, fordi proteinerne i mejeriprodukter kan irritere betændte led.
Alkohol og sukkerholdige drikkevarer
Alkohol kan interagere med medicin og forværre inflammation. Læskedrikke med højt sukkerindhold har samme effekt.
For meget salt og ultraforarbejdede fødevarer
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
