Lækre boller, der altid bliver perfekte.
Jeg deler vores bedstemors bolleopskrift med jer. Boller bagt efter denne opskrift er virkelig lækre. Selvfølgelig får jeg min lille slyngel til at hjælpe i køkkenet – det er rigtig sjovt for Ania at forberede de nødvendige ingredienser, ælte dejen og derefter forme brødet selv. Men det er ikke bare sjovt ... forestil jer min overraskelse, da Ania bemærker: "Åh ... vi tilsætter mælk her, for når vi bager brød, er det bare vand ... ikke?"; "Åh, og æg skal hertil – vi tilsætter dem ikke til brødet." Kulinarisk leg kan fremme tilegnelsen af mange videner og færdigheder.
Ingredienser:
(Dejen giver ca. 14 boller.)
4 kopper hvedemel
1 kop lunken mælk
1 spiseskefuld sukker
25 g gær
100 g smeltet smør
2 sammenpiskede æg
1/2 tsk salt
Yderligere ingredienser:
1 æg
2 spiseskefulde mælk
Tilberedning:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
