Tilbered basisdejen:
Pisk æg og sukker i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt mælk og olie, og bland det godt med en håndmixer.
Bland de tørre ingredienser:
Tilsæt sigtet mel, bagepulver og vanilje (eller citronskal). Bland, indtil det er glat og klumpfrit.
Fordel dejen:
Hæld cirka halvdelen af dejen i en anden skål. Tilsæt kakaopulver og 2 spiseskefulde mælk til en af de to portioner og bland godt.
Lav dejen med to smagsvarianter:
Beklæd en kageform (24-26 cm i diameter) med bagepapir eller smør den. Kom den hvide dej og kakaodejen i skiftevis for at skabe en marmoreret effekt.
Bagning:
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 40-45 minutter, tjek med en tandstik (den skal komme ren ud).
Afkøling og pynt:
Lad den køle helt af, inden den tages ud af formen. Drys med flormelis eller tilsæt chokoladestykker for et endnu mere luksuriøst touch.
Tips til servering og opbevaring:
Server med en kop mælk, te eller kaffe til morgenmad.
Den er også lækker med mascarponecreme eller flødeskum.
Opbevar i en kageform ved stuetemperatur i 3-4 dage.
Hvis du vil have den til at holde sig længere, kan du fryse den i skiver i op til 1 måned.
Variationer:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
