Bløde og luftige indeni med en sprød gyldenbrun yderside. Disse kartoffelbåde er formet af kartoffelmos og let stegt for en tilfredsstillende tekstur. Perfekt som snack, forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 25 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Rækker til: 4-6
Ingredienser
3 mellemstore kartofler (Russet eller Yukon Gold), skrællede
½ kop majsstivelse (plus ekstra til drys)
½ kop revet mozzarella eller parmesanost
2 fed hvidløg, finthakket
2 spsk frisk persille, finthakket
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
Vegetabilsk olie eller rapsolie til stegning
Instruktioner
1. Kog kartoflerne
Skær de skrællede kartofler i tern. Kom dem i en gryde med saltet vand og bring det i kog.
Kog i 15-20 minutter, indtil kartoflerne er meget møre, når man prikker dem med en gaffel.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
