Ingredienser
2 kopper mandelmel eller havremel
1/4 kop smeltet kokosolie
2 spsk. ren ahornsirup
3/4 kop smeltet mørk chokolade (70% kakao eller mere)
3/4 kop usødet mælkechokoladealternativ
3/4 kop hvid chokoladealternativ (mælkefri, hvis det ønskes)
3 kopper kokoscreme (afkølet natten over)
3 spsk. kokossukker til hvert lag mousse
1 tsk. vaniljeekstrakt (valgfrit)
1/2 kop kokoscreme til ganache
1/2 kop hakket mørk chokolade (70% kakao eller mere) til ganache
Instruktioner
Bland mandelmel, smeltet kokosolie og ahornsirup i en skål, indtil det ligner vådt sand.
Tryk blandingen godt ned i bunden af en springform, og stil den i køleskabet i 30 minutter for at stivne.
Pisk 1 kop afkølet kokoscreme med 1 spsk. kokossukker, indtil der dannes bløde toppe. Vend derefter den smeltede mørke chokolade i og smør det ud over skorpen.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
