Tilberedning – trin for trin
Forvarm ovnen til 175°C.
Kom raspen i en skål og hæld mælken over. Lad det svulme i et par minutter.
Tilsæt æg, salt, peber, paprika og krydderurter til raspblandingen.
Bland det hakkede kød og det finthakkede løg i. Rør forsigtigt dejen sammen, indtil den er glat, uden at overrøre.
Smør et ildfast fad og læg de skivede løg i bunden.
Form det hakkede kød til to brød og læg dem oven på løgene.
Sæt fadet i ovnen og bag i 50-60 minutter, indtil farsbrødet er gennemstegt og har en flot farve.
Lad det hvile i ca. 5 minutter før servering for den bedste saftighed.
Serveringsforslag
Server farsbrødet med:
Kartoflemos og flødesauce
Kogte kartofler og tyttebærsyltetøj
Ristede grøntsager
En frisk salat og kold yoghurtsauce
Tips til det bedste resultat
Tilsæt lidt revet gulerod eller squash for ekstra saftighed.
For mere smag, bland sennep eller Worcestershire sauce i.
For en sprødere overflade kan du pensle brødet med lidt ketchup eller BBQ sauce inden bagning.
Opbevaring
Hakkebøffen holder sig frisk i køleskabet i op til 3 dage og kan fryses. Skær den i skiver inden frysning for nemmere brug.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
