Vi elsker avocadoer, men stenene ender ofte i skraldespanden. Alligevel kan de omdannes til hjemmelavet pulver, der nemt kan berige smoothies, supper eller bagværk.
Vi elsker avocadoer for deres cremede frugtkød, men stenen ender næsten altid i skraldespanden. Alligevel gemmer dette hårde lille hjerte på et overraskende potentiale. Flere og flere mennesker genbruger det til avocadopulver, en simpel hjemmelavet ingrediens, der kan berige smoothies, supper eller bagværk. Nysgerrig efter at prøve det? Her er, hvordan du nemt tilbereder og bruger det hver dag.
Hvorfor forvandle avocadosten til pulver?
Når vi laver mad med avocado, tænker vi sjældent på at gemme stenen. Men når den er tørret og malet til pulver, kan den bruges i forskellige opskrifter.
Dette tip har to interessante fordele:
reducer madspild
tilføj fibre og næringsstoffer til visse tilberedninger
Dens smag er subtil, let nøddeagtig, hvilket gør den nem at indarbejde i mange retter uden at ændre smagen væsentligt.
Sådan tilbereder du avocadokernepulver derhjemme
Læs videre...
Sådan tilbereder du avocadokernepulver derhjemme
Gode nyheder: Tilberedningen er meget enkel og kræver kun et par trin.
Rens kernen
Når du har skrabet avocadokødet ud, skylles kernen grundigt under koldt vand for at fjerne eventuel resterende pulp. Tør den derefter med en ren klud. Dette trin forhindrer skimmelvækst under tørreprocessen.
Tør stenen
Der er to mulige metoder:
NATURLIG TØRRING
Placer kernerne i et tørt, godt ventileret område i flere dage, indtil de er helt tørre og hærdede.
OVNTØRRING
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
