Pas på risikoen for botulisme: steriliser alt omhyggeligt!
Holdbarhed: flere måneder (uåbnet), et par dage (åbnet)
I saltlage
Lav en blanding af vand, eddike, salt og krydderier.
Bring det i kog.
Hæld fedkerne i et steriliseret glas.
Lad det køle af og opbevar det i køleskabet.
Holdbarhed: op til 3 måneder.
Ekstra tips til at undgå fejl.
Adskil ikke fedkerne, før de skal bruges.
Opbevares væk fra lys og fugtighed.
Mærk altid glas og poser med tilberedningsdatoen.
Undgå plastikbeholdere i længere perioder: glas eller papir er bedre.
Konklusion.
Med et par tricks kan du holde dit hvidløg friskt, smagfuldt og sikkert i flere måneder. Vælg den metode, der passer dig bedst: spisekammer, fryser, syltet eller saltet, og hav altid din naturlige allierede klar i køkkenet!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
