Luk tæt og pasteuriser. Luk glassene med låg, og læg dem i kogende vand i 20 til 30 minutter for optimal pasteurisering. Disse konserverede frugter er perfekte til at toppe desserter, yoghurt eller is. 3. Tørring: Tørrede bær og granatæblekerner. Tørring er en naturlig metode til konservering af bær, perfekt som snack eller til at forbedre desserter og granola. Til tørring af bær: Brug en dehydrator eller ovn. Placer frugten på en rist eller bageplade beklædt med bagepapir. Temperatur: Forvarm ovnen til 50-60 °C (120-140 °F) eller brug en dehydrator som anvist. Lad tørre i 6 til 8 timer. Vend frugten halvvejs for at tørre jævnt. Fjern kernerne fra granatæbler, og følg samme procedure. Opbevar i lufttætte beholdere. Når de er tørre, opbevares de i glasbeholdere eller vakuumforseglede poser. 4. Vakuumforsegling: Garanteret friskhed. Vakuumforsegling er ideel til konservering af friske eller frosne bær. Brug en vakuumforsegler til at fjerne luften. Opbevar vakuumforseglet frugt i fryseren eller køleskabet. Nyttige tips: Kontroller frugtens kvalitet. Fjern eventuelle skrammer eller pletter før opbevaring. Vask ikke frugten før opbevaring (medmindre den er frossen). Hvis den opbevares ved stuetemperatur eller vakuumforseglet, må den kun vaskes før spisning. Brug optøet frugt med det samme. Genfrys ikke efter optøning.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
