Ingredienser:
1 gammelt baguette (eller ca. 200 g hårdt brød)
200 ml mælk
3 æg
150 g røget bacon
100 g revet ost (Comté, Emmentaler eller Cheddar, afhængigt af din smag)
1 lille løg, finthakket
1 fed hvidløg, hakket
Et par kviste frisk persille, hakket (eller andre friske krydderurter efter eget valg, f.eks. purløg)
Salt og peber
Varmebestandig husholdningsfilm
Tilberedning:
Tilbered brødet: Skær baguetten eller det gamle brød i små stykker og læg dem i en stor skål.
Udblød brødet: Pisk æggene med mælken i en anden skål. Krydr med lidt salt og peber (pas på, baconen er allerede salt). Hæld blandingen over brødet og lad det trække i ca. 10 minutter under omrøring af og til, så brødet absorberer væsken.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
