Disse kølede syltede rødbeder er en mesterklasse i "sæt det og glem det"-ernæring. Tilsætningen af æblecidereddike tilføjer ikke bare den karakteristiske syrlighed; det hjælper faktisk med at stabilisere blodsukkerniveauet, når det spises sammen med et måltid.
Da du opbygger din opskriftssamling, har jeg formateret dette til et pænt, komplet opskriftskort til dine optegnelser. Jeg har også fremhævet et "Pro-tip" til at skrælle rødbeder uden rod!
Sunde kølede syltede rødbeder
En livlig, syrlig og antioxidantrig basisret til salater og snacks.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30-40 minutter
Giver: Ca. 2 pint glas
Holdbarhed: Op til 3 uger (kølet)
Ingredienser
Stjernen:
3 til 4 mellemstore friske rødbeder, skrubbet og stilke trimmet til 2,5 cm
Syltelage:
2,4 dl æblecidereddike
2,4 dl vand
1,5 dl honning (eller juster efter smag for en version med lavere sukkerindhold)
1 tsk havsalt (eller efter smag)
¼ tsk sort peber
Valgfri smagsstoffer (vælg din favorit):
2 fed hvidløg, knuste
1 tsk sennepsfrø
1 tsk hele peberkorn
2 kviste frisk dild
1/2 rødløg, tyndt skåret
Instruktioner
Fortsæt med at læse...
Instruktioner
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
