Panna Cotta
Mørk Chokolade Panna Cotta (Ubagt)
Mørk Chokolade Panna Cotta (Uden Bagning)
Ingredienser:
200 ml fløde,
200 ml sødmælk,
100 g mørk chokolade (minimum 70% kakao),
80 g sukker,
1 tsk vaniljeekstrakt, 1 tsk agar-agar (som geleringsmiddel, som erstatning for gelatine, da denne opskrift ikke kræver tilberedning).
Til toppingen:
Friske bær (f.eks. hindbær, jordbær eller blåbær)
Mynteblade (valgfrit)
Chokoladespåner eller
kakaopulver. Instruktioner:
Smelt chokoladen:
Bryd den mørke chokolade i stykker og kom dem i en varmebestandig skål.
Varm fløde og mælk op:
Varm fløde og mælk op i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen, indtil det er varmt, men ikke koger. Hvis du bruger en gryde, skal du passe på ikke at lade blandingen koge.
Rør chokoladen i:
Hæld den varme fløde- og mælkeblanding over chokoladen i skålen. Lad det stå i et par minutter for at blødgøre chokoladen, og rør derefter, indtil chokoladen er helt smeltet, og blandingen er glat.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
