Ingredienser:
6 store æg
1/4 tsk salt
1/8 tsk peber
1 spsk smør
1 brød franskbrød (450 g)
170 g skiver af skinke, delt
1,75 dl revet Monterey Jack-ost, delt
1,75 dl revet cheddarost, delt
1/2 sød rød peberfrugt, tyndt skåret
1 mellemstor tomat, tyndt skåret
Forvarm ovnen til 175 °C. Pisk æg, salt og peber sammen. Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme. Hæld æggeblandingen i; steg og rør, indtil den er tyknet, og al væske er fordampet. Tag panden af varmen.
Skær en fjerdedel af toppen af brødet af. Hul begge halvdele ud, og efterlad en 1,25 cm skorpe (gem det fjernede brød til en anden brug).
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
