Let og nem aftensmad til hver dag
Der er aftener, hvor du ved præcis, hvad du har brug for: intet tungt. Intet varmt måltid, der ligger tungt i maven, ingen store portioner, ingen komplicerede opskrifter. Bare noget let og naturligt, der smager godt, tilfredsstiller din sult og får dig til at føle dig godt tilpas. Jeg opdagede denne opskrift til netop sådanne aftener – og ærligt talt er den blevet en fast bestanddel i mit køkken.
Jeg husker stadig den første aften, jeg lavede den. Det var sent, dagen havde været lang, og køleskabet var ikke ligefrem overfyldt. Et æble, lidt yoghurt, havregryn og en skefuld honning – det var stort set alt, hvad jeg havde. Og det er præcis sådan, en af de opskrifter opstod, som man prøver én gang og så bliver ved med at lave, fordi den simpelthen virker.
Opdag mere
Naturlig yoghurt
Dagligvarer
Havregryn
Det, jeg elsker ved det, er den fred og ro, dette måltid bringer. Ingen syden, intet komfur, ingen stress. Alt går i blenderen, og et par sekunder senere er der noget cremet og frisk på bordet – behageligt tilfredsstillende, men alligevel let. Præcis hvad du ofte har brug for om aftenen.
Hvorfor denne middag er så populær
Denne opskrift er ikke en trend eller et "nyt mirakel". Det er en simpel kombination af ingredienser, som mange af os allerede har derhjemme. Æble giver friskhed og naturlig sødme, havregryn giver en behagelig mæthedsfornemmelse, yoghurt gør alt cremet og mildt, og lidt honning afrunder blidt smagen. Det er alt, hvad der skal til.
Især om aftenen sætter jeg pris på retter, der er lette at fordøje og ikke tynger mig ned. Denne her føles god uden at efterlade dig med følelsen af at have spist "for meget". Den er ærlig, jordnær og passer ind i enhver daglig rutine - uanset om det er efter en lang dag på arbejdet, efter studier eller blot når du ikke har lyst til at lave noget avanceret.
Jeg sætter især pris på retter, der er lette at fordøje og ikke tynger dig ned. Denne her føles god uden at efterlade dig med følelsen af at have spist "for meget". Den er ærlig, jordnær og passer ind i enhver daglig rutine – uanset om det er efter en lang dag på arbejdet, efter studier eller blot når du ikke har lyst til at lave noget kompliceret.
... Ingredienser til én portion
1 mellemstort æble
2 spsk. havregryn
170 g naturel yoghurt
1 spsk. honning
Du kan eventuelt tilpasse opskriften til din smag: et strejf af kanel, et par bær eller et skvæt citronsaft passer også vidunderligt, men er ikke nødvendige.
Tilberedning
fortsæt med at læse på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
