Trin 12
Beklæd pasticciotti-formene og fjern overskydende dej fra kanterne.
Trin 13
Fyld hver dej med en skefuld fløde.
Trin 14
Tilsæt to sorte kirsebær i sirup til hver pasticciotti.
Trin 15
Rul tærtedejen ud igen for at lave låget.
Trin 16
Dæk hver pasticciotti med tærtedejen.
Trin 17
Luk hver dej godt i kanterne og pensl overfladen med det sammenpiskede æg.
Trin 18
Bag pasticciotti ved 180 °C i cirka 35 minutter.
Trin 19
Tag den ud af ovnen, når den er gyldenbrun, og lad den køle helt af inden servering.
Trin 20
Server kagerne.
Opbevaring:
Lecce pasticciotti kan opbevares ved stuetemperatur i en særlig lufttæt beholder i 2-3 dage. De kan fryses før og efter tilberedning i op til 2 måneder.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
