Ingrediensliste
→ KØD OG HOVEDINGREDIENSER
500 g hakket oksekød
1 lille løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
50 g frisk rasp
→ BINDEMIDLER OG KRYDDERIER
1 æg
2 spsk frisk persille, hakket
1 tsk sennep
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk sød paprika
→ VÆSKER OG FEDT
60 ml mælk
2 spsk vegetabilsk olie
Trin-for-trin instruktioner
Bland det hakkede oksekød, det finthakkede løg, det knuste hvidløg og de friske rasp grundigt i en stor skål.
Kom ægget, den hakkede persille, sennep, salt, peber og paprika i skålen. Bland det hele grundigt.
Tilsæt mælken og bland alle ingredienserne, indtil blandingen er jævn. Bland ikke for meget, da det kan blive sejt.
Form blandingen til golfboldstore kugler med hænderne. Du skal have cirka 12 til 15 lige store kødboller.
Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middel varme.
Læg forsigtigt kødbollerne i den varme pande uden at trykke dem ned.
Steg kødbollerne i 6 til 8 minutter, vend dem af og til, indtil de er jævnt gyldenbrune på alle sider.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
