Denne jordbærkage er en klassisk dessert, der fremhæver den friske, søde smag af jordbær. Med sin sprøde skorpe og syrlige glasur er den den perfekte sommergodbid.
Ingredienser:
Til skorpen:
Ingrediensmængde
Hvedemel 1 1/4 kop
Salt 1/2 tsk
Usaltet smør, koldt og i tern 1/2 kop (1 pakke)
Isvand 3-4 spiseskefulde
Til fyldet:
Ingrediensmængde
Friske jordbær, afskallede og halverede 4 kopper
Flormelis 1 kop
Majsstivelse 3 spiseskefulde
Vand 1/2 kop
Citronsaft 1 spiseskefuld
Salt En knivspids
Til toppingen:
Ingrediensmængde
Flødeskum eller vaniljeis (valgfrit)
Instruktioner:
Læs videre…
Instruktioner:
Forbered skorpen: Bland mel og salt i en stor skål. Tilsæt det afkølede, hakkede smør, og brug en dejskærer til at skære det ud, indtil det ligner grove krummer. Tilsæt gradvist iskoldt vand, 1 spiseskefuld ad gangen, og bland, indtil dejen samler sig. Form dejen til en skive, pak den ind i husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i mindst 30 minutter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
