Det er så simpelt. Først skal du forberede gærdejen til æblesneglene. For at gøre dette skal du tage en teskefuld sukker og opløse den med gæren i lunken mælk.
Bland nu smørret med sukker og salt, tilsæt æg og yoghurt.
Bland nu melet med bagepulveret og tilsæt skiftevis gær og mælk.
Ælt dejen igen i hånden, indtil den er glat og elastisk. Læg den derefter i en skål, dæk til og stil den til side et varmt sted i ca. 50 minutter.
Vask, skræl, fjern kernehusene og terne æblerne fint.
Rul dejen ud med en kagerulle på en meldrysset bordplade. Forvarm ovnen til ca. 200 °C (over-/undervarme).
Smelt derefter smørret og pensl det over dejen. Brug det resterende smør til senere pynt. Fordel derefter æbleterningerne over dejen og drys jævnt med vaniljesukker. Rul derefter dejen stramt ud på langs og skær den i skiver på ca. 3 cm tykkelse. Det smager simpelthen himmelsk!
Til sidst lægges dejskiverne med lidt mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir, og de bages i cirka 15-20 minutter. Lad derefter æblesneglene køle helt af. Velbekomme!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
