DE ER BLEVET SKYLDT FOR MANGE SYGDOMME: KOLESTEROL, HJERTESYGDOM, OVERSKUD I PROTEIN... ÆG HAR LÆNGE HAFT ET DÅRLIGT RYGDE. MEN HVAD SKER DER VIRKELIG, NÅR DU SPISER TRE OM DAGEN? EN NYLIG RÆKKE UNDERSØGELSER SÆTTER TINGENE I PERSPEKTIV, OG RESULTATERNE KAN FÅ DIG TIL AT GENOVERSØGE DINE MORGENMADSVANER.
Er æg virkelig dårlige for kolesterol?
I årevis har der været bekymringer om kolesterol i æg. Et stort æg indeholder omkring 180 mg kolesterol, hvilket er mere end halvdelen af den anbefalede daglige indtagelse. Men i virkeligheden syntetiserer menneskekroppen naturligt mellem 1 og 2 g kolesterol om dagen. Når det indtages gennem mad, producerer kroppen mindre for at udligne det.
Resultatet: Hos 70 % af befolkningen øger det ikke kolesterolniveauet i blodet at spise æg. I de resterende 30% observeres der nogle gange en lille stigning, men det er ofte store LDL-partikler, som er langt mindre skadelige for arterierne.
De 6 fantastiske fordele ved æg for din krop
Et koncentrat af næringsstoffer
Æg indeholder vitamin A, D, E, B12, jern, calcium, folat og omega-3. En sand naturlig kilde til vitaminer.
Proteiner af høj kvalitet
Et æg giver lige så meget protein som omkring 30 g kød, med overlegen fordøjelighed. Perfekt til atleter... eller dem med et begrænset budget.
Cholin, essentielt for hjernen
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
