1 tsk bagepulver
En knivspids salt
Valgfrit: et par dråber vaniljeekstrakt eller citronskalØkologisk citronskal
Instruktioner
Tilberedning af dejen: Pisk æg og sukker luftigt i en skål. Tilsæt yoghurt og valgfri tilsætning, såsom vanilje eller citron, og bland.
Tilsætning af de tørre ingredienser: Sigt mel, bagepulver og salt i en separat skål. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland, indtil der dannes en glat, let klistret dej.
Formning af småkagerne: Form små portioner af dejen med en ske, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bagning: Bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 180 °C i 12-15 minutter, eller indtil de er let gyldne i kanterne.Bagekursus online
Tips til servering og opbevaring
Server småkagerne varme, eller lad dem køle af.
De smager lækkert med marmelade, honning eller drysset med flormelis.
Opbevar i en lufttæt beholder for at holde dem friske i flere dage.
Variationer
Se mere på næste side
Chokolade: Tilsæt 2 spiseskefulde kakaopulver eller chokoladestykker til dejen.
Havre: Erstat noget af melet med havregryn.
Nødder: Tilsæt hakkede hasselnødder eller mandler til dejen.
Sukkerfri: Brug xylitol eller stevia i stedet for sukker.
Ofte stillede spørgsmål
1. Kan jeg bruge yoghurt med smagstilsætning? Ja, du kan bruge din yndlingsyoghurtsmag, såsom vanilje eller frugt, men reducer derefter mængden af sukker i opskriften.Køkkenudstyr salg
2. Kan jeg erstatte hvedemel med et andet mel? Ja, for eksempel med havre- eller speltmel, men konsistensen af småkagerne kan ændre sig.
3. Kan jeg fryse disse småkager? Selvfølgelig! Frosne småkager kan opbevares i op til 3 måneder og genopvarmes i ovnen før servering.
4. Hvordan får man sprødere småkager? Bag dem lidt længere, cirka 17 minutter, men pas på ikke at brænde dem på.
Lav disse hurtige og nemme småkager i dag, og nyd en sød lækkerbisken derhjemme!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
