Hvidløgssmørbøf
Rig, saftig bøf stegt til perfektion og afsluttet med en silkeblød hvidløgssmørsauce – smag i restaurantkvalitet, der er nem at lave derhjemme.
Beskrivelse
Hvidløgssmørbøf er en luksuriøs, men enkel ret med møre ribeye- eller mørbradbøffer stegt i smør og afsluttet med en cremet hvidløgssauce. Den gyldne skorpe holder på saften, mens den glatte, velsmagende sauce tilføjer dybde og nydelse.
Perfekt til date-aftener, særlige lejligheder eller når du bare ønsker steakhouse-smag derhjemme.
Ingredienser (2-3 personer)
Til bøffen:
2 ribeye- eller mørbradbøffer (2,5-3,5 cm tykke)
Salt efter smag
Friskmalet sort peber efter smag
1 tsk hvidløgspulver
2 spsk olivenolie
Til hvidløgssmørcremesaucen:
3 spsk smør
4 fed hvidløg, hakket
1 kop flødeskum
½ kop oksebouillon
½ tsk tørret italiensk krydderi
¼ kop revet parmesanost (valgfrit)
Frisk persille eller purløg (til pynt)
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
