Hjemmelavet mayonnaise
Ingredienser:
1 helt æg (stuetemperatur)
1 spiseskefuld friskpresset citronsaft (eller hvidvinseddike)
1 tsk Dijon-sennep (valgfrit)
250 ml solsikkeolie (eller let olivenolie)
1 knivspids salt
Hvid peber (valgfrit)
Instruktioner:
fortsættes på næste side
Forbered ingredienserne:
Sørg for, at ægget har stuetemperatur, så mayonnaisen ikke skiller. Når ægget er afkølet, lad det stå ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
Mos ægget:
Mos det hele æg i en høj, smal beholder (perfekt til en stavblender).
Tilsæt ingredienserne:
Tilsæt citronsaft (eller eddike), sennep (hvis du bruger det), salt og en knivspids hvid peber til ægget i beholderen.
Hæld olien i
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
