Historie og sjove fakta:
Vingummibamser, også kendt som vingummibamser, stammer fra Tyskland i begyndelsen af 1900-tallet med det berømte Haribo-mærke. Med tiden blev de populære over hele verden. Det fantastiske ved at lave dem derhjemme er, at du kan kontrollere ingredienserne, reducere sukkeret og tilføje naturlige smagsstoffer med frugt.
Basisingredienser (til ca. 25 vingummibamser):
200 ml naturlig juice (appelsin, jordbær, citron, passionsfrugt… alt efter hvad du bedst kan lide!)
8 ark neutral gelatine (eller 20 g gelatinepulver)
2 spiseskefulde honning eller naturligt sødemiddel
Sjove silikoneforme
Valgfrit: et par dråber naturlig farve (såsom rødbedesaft, spinat eller gurkemeje for at give farve).
TRIN FOR TRIN
TRIN FOR TRIN
Forbered basisvæsken.
Varm saften op i en gryde ved middel varme (lad den ikke koge, bare varm den op).
Tilsæt sødemidlet.
Bland honning eller sødemiddel efter eget valg i og bland godt.
Tilsæt gelatinen. Opløs gelatinen i lidt koldt vand, lad den svulme op, og tilsæt den til den varme saft. Rør rundt, indtil den er helt opløst.
Fyld formene
Hæld blandingen i silikoneformene, og lad den hvile i køleskabet i 2-3 timer.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
