Ingredienser
Dej
2,4 dl mælk (varmet op til 41°C)
1 pakke (2 1/4 tsk) aktiv tørgær
1 stort æg
60 ml sukker
80 ml smør eller margarine, blødgjort
120 ml fuldkornshvedemel
1/2 tsk salt
Fyld
2,4 dl friske jordbær, i tern
1,75 dl jordbærsyltetøj eller marmelade
Osteglasur
110 g flødeost, blødgjort
80 ml smør, blødgjort
1 tsk vaniljeekstrakt
3,5 dl flormelis
Læs videre...
Instruktioner
Hæv gæren: Varm mælken i mikrobølgeovnen i 30 sekunder (sigt mod 43°C). Tilsæt gæren og lad den stå i 5 minutter, indtil den skummer.
Bland og ælt: Bland gærblandingen med æg, sukker, smør, mel og salt i en stor skål eller røremaskine. Bland indtil en ru dej dannes, og ælt den derefter i 5 minutter, indtil den er glat og elastisk.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
