Dybt inde i Midtvesten, hvor marker strækker sig så langt øjet rækker, findes der en lækker opskrift, der bringer lidt tropisk solskin ind i vores køkkener: Hawaiianske ananasmuffins. Denne opskrift har en særlig plads i mit hjerte, fordi den minder mig om dengang, vi samledes om køkkenbordet og nød de søde og sure smagsnuancer, der transporterede os til et varmere sted. Disse muffins er perfekte til morgenmad, en snack eller endda dessert og er en vidunderlig måde at tilføje et strejf af Aloha til vores traditionelle midtvestlige køkken.
Disse hawaiianske ananasmuffins passer smukt sammen med en simpel portion frisk frugt og forstærker deres tropiske noter. De er også lækre med en klat vaniljeyoghurt til morgenmad eller en kugle is, hvis du serverer dem til dessert. Nyd disse muffins med en kop varm te eller et dejligt koldt glas mælk til en hyggelig eftermiddag.
Hawaiianske ananasmuffins
Rækker til: 12 muffins
Ingredienser
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
