1. TILFØJ TIL SLOW COOKER
Placer kyllingen i bunden af en 6-liters slow cooker.
Top med grønne chilier, Rotel Verde, salsa verde, kyllingebouillon, majs, spidskommen, oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
Rør forsigtigt for at blande.
2. KOG LANGSOMT PÅ LAV VARME
Dæk til og kog på LAV VARME i 6-7 timer eller HØJ VARME i 3-4 timer, indtil kyllingen let kan rives i stykker.
3. RIV OG FÆRDIG
Fjern kyllingen. Riv med to gafler, og kom den tilbage i gryden.
Sluk for slow cookeren (eller fjern indsatsen).
Rør cremefraiche, ost og limesaft i, indtil det er smeltet og cremet.
Smag til og juster krydderiet - tilsæt mere lime eller salt efter behov.
4. SERVER MED FØLELSE
Hæld i skåle. Top med avocado, tortillachips, koriander, ost og et skvæt lime.
Serveringsforslag
🌮 Med varme majstortillas eller hvidløgssmørtostadas
🥗 Side af mexicansk coleslaw (kål, lime, koriander)
🌶️ Stærk sauce på bordet for dem, der elsker varme
🍚 Over koriander og limeris for et mere mættende måltid
Tips til tilberedning og opbevaring
Tilberedning: Hak chilierne, mål krydderierne af - opbevar i køleskabet natten over.
Rester: Opbevares i køleskabet i op til 4 dage. Varm forsigtigt op på komfuret (må ikke opvarmes i mikrobølgeovn - mejeriprodukter kan revne).
Frys: Mælkefri - tilsæt frisk cremefraiche/ost ved genopvarmning.
Madtilberedning: Portioner i glas - top med topping ved servering.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål: Kan jeg bruge grillet kylling?
Svar: Ja! Tilsæt strimlet kylling i de sidste 30 minutter for at varme det igennem. Spring bouillonen over, hvis du bruger færdigkøbt bouillon + kylling.
Spørgsmål: For stærk?
Svar: Brug mild salsa verde og udelad Rotel (eller brug almindelige tern af grønne chilier). Tilsæt en knivspids sukker for at afbalancere varmen.
Spørgsmål: Vegansk version?
Svar: Brug jackfruit eller hvide bønner, grøntsagsbouillon, kokosmælk og vegansk ost.
Spørgsmål: Glutenfri?
Svar: Ja! Kontroller, at alle ingredienser på dåse/på dåse er glutenfri (de fleste er det).
❤️ Konklusionen
Denne Crock Pot Chicken Green Enchilada Suppe er ikke bare nem - det er en smagseksplosion, der føles som en fest i en skål. Den er hyggelig nok til vinteren, let nok til foråret og altid mættende.
Så smid ingredienserne i slowcookeren, gå væk, og kom hjem til en gryde med grønt guld. Fordi de bedste supper ikke bare nærer dig – de bringer lidt glæde til bordet, en skefuld ad gangen.
“God suppe behøver ikke et pas – den behøver bare grønne chilier, lime og en sulten person.” 🌿🍋🔥
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
