Denne ostefyldte oksekøds- og kartoffelbolle er en lækkerbisken at holde i hånden, der kombinerer bekvemmeligheden ved en hyrdepie med den enkle smag af en pizzabolle. Hemmeligheden er at hakke kartoflerne fint, så de steger perfekt sammen med oksekødet og skaber et rigt og sammenhængende fyld. Indpakket i gyldenbrun, smøragtig dej og smeltet ost er den et fantastisk midtpunkt til en afslappet middag eller festfad.
Oksekød- og kartoffelostrulle
INGREDIENSER
INGREDIENSERMÆNGDER
Hakket oksekød 450 g
Kartofler, skrællede og finthakkede 2 mellemstore
Løg, finthakket 1 lille
Hvidløg, hakket 2 fed
Peber 1 tsk
Sort peber ½ tsk
Salt 1 tsk (eller efter smag)
Tørret oregano ½ tsk
Olivenolie 1 spiseskefuld
Revet mozzarella- eller cheddarost 1 kop (100 g)
Pizza- eller rundstykkedej (købt eller hjemmelavet) 1 stor
Smelt smør 1 spiseskefuld
Æg (til æggevask) 1
Valgfrit: Sesamfrø eller tørrede krydderurter Til topping
Sådan laver du oksekød- og kartoffelostrulle
Fortsæt med at læse…
Sådan laver du oksekød- og kartoffelostrulle
Trin 1: Sautér de aromatiske ingredienser
Varm olivenolien op i en stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er blødt og gennemsigtigt. Rør hvidløget i og steg i 30 sekunder, indtil det dufter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
