En nylig undersøgelse fra Portland State University (PSU) har afsløret en foruroligende realitet: Mikroplast blev fundet i næsten alle fisk- og skaldyrsprøver, der blev testet langs USA's vestkyst. Disse "menneskeskabte partikler" - materialer skabt eller modificeret af menneskelig aktivitet - blev påvist i det spiselige væv fra seks almindelige fisk- og skaldyrsarter: sort skorpionfisk, torsk, sort laks, stillehavssild, stillehavslampret og lyserøde rejer.
Mikroplast blev fundet i 180 af de 182 analyserede fisk- og skaldyrsprøver. Lyserøde rejer havde den højeste koncentration, mens sort laks havde den laveste. Ifølge Elise Granek, en mikroplastforsker og medforfatter til undersøgelsen, "fandt vi, at små organismer syntes at forbruge flere menneskeskabte, ikke-næringsmæssige partikler."
Dette er ikke et isoleret fund.
En dybdegående undersøgelse foretaget af velgørenhedsorganisationen Ocean Conservancy viste, at omkring 88 % af proteinprøverne, inklusive kød og fisk, indeholdt mikroplastpartikler. Undersøgelsen viste også, at den gennemsnitlige amerikanske voksen udsættes for omkring 3,8 millioner mikroplast årligt gennem disse proteiner.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
