Ingredienser:
Til 20 boller
Til croissantdejen:
Til bagecremen:
250 ml sødmælk
3 æggeblommer
1/2 eller 1 vaniljestang
70 g flormelis
25 g majsstivelse
25 g smør
Til montering:
125 g til 150 g chokoladestykker
1 æggeblomme
Bagecreme:
Bring mælken i kog i en lille gryde, del vaniljestangen på langs, skrab kernerne ud og tilsæt både kerner og stang til mælken. Bring det i kog under omrøring.
Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og cremet. Pisk derefter majsstivelsen i.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
