Placer de knuste fed hvidløg i en lille, ren glaskrukke med låg.
Hæld den rå honning over hvidløget, og sørg for, at alle fed er helt nedsænket.
Rør blandingen kort.
Luk krukken, og lad den stå ved stuetemperatur i cirka 3 til 7 dage. Dette vil give hvidløgsforbindelserne mulighed for at absorbere i honningen. Du kan se bobler dannes; dette er normal gæring. Du kan derefter opbevare den i køleskabet i længere tid eller opbevare den ved stuetemperatur (hvilket vil fremskynde gæringsprocessen og ændre smagen).
Sådan bruges den
Tag en teskefuld (eller spiseskefuld) dagligt, især når du føler, at du er forkølet eller syg, eller for at støtte dit immunforsvar i forkølelses- og influenzasæsonen. Du kan spise et fed hvidløg med honning eller bare indtage den infuserede honning.
Vigtig medicinsk advarsel
Naturlige midler som hvidløg og honning kan støtte dit immunforsvar og har antimikrobielle egenskaber, men det er vigtigt at forstå følgende:
Ikke en erstatning for medicin: Naturlige ingredienser er IKKE en erstatning for receptpligtig antibiotika til behandling af en alvorlig bakterieinfektion. Du bør konsultere en sundhedsperson, hvis du har mistanke om en alvorlig infektion.
Antibiotika vs. antimikrobielle stoffer: Udtrykket “naturligt antibiotikum” bruges ofte løst til at henvise til stoffer, der er antimikrobielle (dræber eller hæmmer en række forskellige bakterier, herunder bakterier, vira og svampe). Ægte antibiotika er specifikt rettet mod og ødelægger bakterier.
Honning til spædbørn: Giv aldrig honning til et spædbarn under et år på grund af risikoen for spædbarnsbotulisme.
