Peberfrugt
Appelsin
Mandarin
Løg
Kål
Druer
Jordbær
Disse fødevarer indeholder beta-caroten, lutein og zeaxanthin, essentielle næringsstoffer for øjensundhed. Lutein og zeaxanthin er især vigtige for at forebygge makuladegeneration, en førende årsag til blindhed.
Æg fra fritgående høns
Æggeblommer fra fritgående høns er rigere på anthocyaniner og derfor mere nærende. Hvis det er muligt, er det bedst at købe disse æg for at maksimere deres næringsværdi.
Anthocyaninrige fødevarer
Disse røde, lilla og blå fødevarer er også gavnlige:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
