Ingredienser
500 gram stærkt mel
160 gram smør
100 gram hvidt sukker
50 ml sødmælk
18 gram frisk gær
8 gram fint salt
4 mellemstore æg
Tilberedning
Tilberedning
Briochedej:
1. Hæld den varme mælk og gær i en lille skål og bland, indtil alt er helt opløst. Sæt til side.
2. Sigt mel, salt, sukker og æg sammen i en stor skål.
3. Tilsæt den opløste gær og æg til de tørre ingredienser, ælt blandingen i hånden eller på maskine, indtil alt er integreret.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
