Friturestegte cheesecake-bidder: En lækker og dekadent godbid
Ingredienser:
Ingrediensmængde
Cheesecake (købt eller hjemmelavet) 1 hel portion
Hvedemel 1 kop
Flormelis 2 spsk
Bagepulver 1 tsk
Salt 1/2 tsk
Mælk 1 kop
Æg 1 stort
Vegetabilsk olie Til stegning
Flormelis Til drys
Chokoladesauce eller bærsauce (valgfrit) Til servering
Fortsæt med at læse...
Instruktioner:
Forbered cheesecake-stykkerne:
Skær cheesecaken i mundrette stykker. Den ideelle størrelse afhænger af din smag, men 2,5 cm store tern er et godt udgangspunkt.
Placer cheesecake-stykkerne på en bageplade eller tallerken og frys dem i mindst 1 time, eller indtil de er faste. Dette vil hjælpe cheesecaken med at holde formen under stegning.
Lav dejen:
I en mellemstor skål piskes de tørre ingredienser sammen: mel, granuleret sukker, bagepulver og salt.
Våde ingredienser og blanding:
I en anden skål piskes mælk og æg sammen.
Tilsæt gradvist de våde ingredienser (mælk- og æggeblandingen) til de tørre ingredienser (melblandingen) og pisk, indtil du har en glat dej. Overpisk ikke.
Varm olien op:
Varm nok madolie op i en frituregryde eller stor gryde til at nå 175 °C. Du kan bruge et termometer til nøje at overvåge olietemperaturen.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
