Cremet ostekake uden bagning (5 minutters forberedelse, dessert)
Denne nemme dessert uden bagning er blød, let sød og nem at forme til en skive. Den er perfekt til hurtige måltider eller en kold godbid, du laver i forvejen.
Ingredienser
2 kopper (500 g) ricotta eller hytteost, godt drænet
½ kop (120 g) blødgjort flødeost
¼ kop sødemiddel efter eget valg (honning, agavesirup eller pulveriseret munkefrugt)
1 tsk vaniljeekstrakt
Til topping (valgfrit):
Usødet kakaopulver
Stødt kanel
Fint hakkede nødder (mandler, valnødder, pistacienødder)
Trin-for-trin instruktioner
1. TILBERED OSTEN
Hvis du bruger ricotta, læg den i en si eller et osteklæde og lad den dryppe af i 10-15 minutter. Dette vil forhindre overskydende fugt og hjælpe med at holde formen.
2. BLEND TIL GLAT
I en mellemstor skål tilsættes:
Ricotta (eller hytteost)
Blød ost
Pisk med en stavblender eller pisk, indtil blandingen er helt glat og cremet. Skrab ned ad skålens sider for at fjerne eventuelle klumper.
3. SØD OG SMAG
Tilsæt:
Sødemiddel
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
