Fremgangsmåde
Forbered tærtebunden:
Beklæd formen:
Beklæd en rund eller rektangulær bageform med bagepapir eller plastfolie. Sørg for, at kanterne hænger over folien, så du nemt kan fjerne den.
Smuldr småkagerne:
Smuldre småkagerne i små stykker med en plastikpose og en kagerulle. For grove krummer kan du bruge en foodprocessor.
Lav chokoladeblandingen:
I en gryde blandes sukker, kakaopulver, mælk og smør ved middel varme. Rør, indtil det er glat, og smørret smelter. Tag det af varmen, og tilsæt en knivspids vaniljeekstrakt.
Bland og pres:
Bland de smuldrede småkager med chokoladeblandingen, og sørg for, at alle småkagestykkerne er godt dækket.
Pres blandingen ned i den forberedte form, og glat den ud.
Forbered glasuren:
Smelt chokoladen:
Hak den mørke chokolade fint, og kom den i en varmebestandig skål. Varm fløden op, indtil den koger, og hæld den over chokoladen. Vent et par øjeblikke, og rør, indtil den er glat.
Smør glasuren:
Smør glasuren jævnt over kagen.
Køl ned og server:
Opbevares i køleskab:
Sæt kagen i køleskabet i mindst 4 timer, eller indtil den er fast.
Servering:
Løft kagen op af formen ved hjælp af det overhængende bagepapir, skær den i skiver og server den afkølet.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
