Portioner / Antal personer: 4 personer
Tilberedningstid: 840 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Kategori: Brød og boller
Ingredienser til brød uden æltning
500 g hvedemel
, 325 ml vand,
6 g frisk gær,
10 g salt
Sådan laver du brød uden æltning
Brød uden æltning er lækkert. Dette hjemmelavede brød har den klassiske smag, men det er meget nemmere at lave og kræver mindre indsats. Når du har smagt det, vil du forstå, hvorfor det er bedre at lave det selv end at købe det.
For at nyde lækkert brød uden æltning skal du først blande den smuldrede gær, mel og salt i en skål.
Tilsæt vand og bland, indtil ingredienserne er godt blandet, uden at ælte. Hæld derefter dejen i en plastikbeholder, dæk den med plastfolie og lad den hvile, helst natten over.
Drys arbejdsfladen med mel, læg dejen på den og rul den ud til et rektangel. Fold derefter dejen på langs, og før hver side ind mod midten, så den ene del dækker den anden.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
