Skær og glaser: Brug en ren køkkensaks eller en skarp kniv til at lave et lille, lavt "X" eller et simpelt snit i toppen af hver bolle. Pisk ægget i en lille skål og pensl det rigeligt over toppen af bollerne. Dette vil skabe den professionelle, gyldenbrune skorpe i bagestil.
Bag: Bag i 20-25 minutter. Bollerne skal være godt hævede og have en dyb gyldenbrun overflade på toppen.
Lad dem køle af: Lad dem hvile på bagepladen i 5 minutter, før de flyttes over på en rist. De serveres bedst varme!
Hvorfor denne opskrift virker
Yoghurten: Syren i den græske yoghurt reagerer med hævemidlerne i melet for at skabe en massiv hævning uden behov for gær.
Proteinet: Brug af græsk yoghurt giver et proteinboost, hvilket gør disse mere mættende end traditionelt hvidt brød.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
