Ingrediensliste
→ SKALDYR
450 g store rejer, pillede og rensede for årer
→ MARINERING OG BRØD
120 ml kærnemælk
60 g majsstivelse
60 g hvedemel (type 405)
→ STEGNING
Vegetabilsk olie til stegning
→ TILBEREDNING
1 spsk hakket purløg
→ BANG BANG SAUCE
120 g mayonnaise
60 ml sød chilisauce
1 spsk Sriracha
1 tsk honning
Trin-for-trin instruktioner
Trin-for-trin instruktioner
Kom rejerne i en skål og dæk dem helt med kærnemælk. Mariner i køleskabet i 10 til 15 minutter for optimal mørhed.
I en lille skål blandes mayonnaise, sød chilisauce, Sriracha og honning grundigt, indtil der dannes en jævn sauce. Sæt til side.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
