Ovnstegte nye kartofler er en speciel og lækker tilbehørsret, perfekt til at supplere dine hovedretter. Denne opskrift er både nem og hurtig, perfekt til en hverdagsmiddag.
Ingredienser til 3 personer:
400 g nye kartofler (små),
2 løg
1 spsk olivenolie,
Rosmarin (frisk eller tørret)
½ tsk gurkemeje
Hvidløg (1-2 fed, efter smag),
Salt og peber.
Nødvendigt udstyr:
En stor salatskål
En gryde
En bageplade
Bagpapir (valgfrit)
En spatel
En kniv
Et skærebræt
En ovn. Trin 2: Forbered kartoflerne
Blanchér kartoflerne:
Fortsættes på næste side
Bring saltvand i kog i en gryde. Tilsæt kartoflerne og kog i ca. 10 minutter. Dette vil blødgøre dem lidt inden bagning.
Læg dem på en bageplade:
Hæld vandet fra kartoflerne og læg dem på en let olieret bageplade. Fordel dem jævnt ud for at sikre jævn tilberedning.
Trin 3: Krydr
Tilsæt krydderurterne:
Tilsæt salt, peber, gurkemeje, hakket (eller pulveriseret) hvidløg og rosmarin på pladen. Bland godt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
Tilsæt løget:
Tilsæt det hakkede løg på pladen med kartoflerne og bland igen.
Trin 4: Bagning
Forvarmning:
Forvarm ovnen til 200°C (gasmærke 6-7).
Bagning:
Fortsættes på næste side
17. februar 2025 af admin
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
