Kallun, også kendt som ko-mave eller oksekallun, er en traditionel ingrediens i mange køkkener verden over. Selvom det er en kontroversiel ret, gør dens næringsværdi og alsidighed den til et fremragende kulinarisk valg.
Kallun er rig på protein, B-vitaminer, jern og zink og er ideel til at tilberede gryderetter, supper og bouillon. Dens karakteristiske lugt under madlavning kan dog være en stor ulempe for mange.
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man tilbereder kallun uden lugten? Her er 5 effektive tips til at opnå en lækker ret uden ubehagelige lugte. Med disse tips kan du nyde dens fulde smag uden bekymringer i køkkenet.
Læs mere på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
